マーサーズキッチン

皿を満たす濃厚なデミグラスソースは、ほろ苦いコクと奥深い甘みを備え、洋食の王道をまっすぐに感じさせてくれます。田端3丁目の商店街にある「マーサーズキッチン」は、しっかりとお腹を満たしたい昼食や夕食に、気取らない本格洋食を届けている一軒です。

お品書きの中でまず目を引くのが「ハンバーグ&エビフライセット」です。柔らかく仕上げられたハンバーグにまろやかな玉子やソースが絡み、太めでプリッとした食感のエビフライが並ぶプレートは、添えられたナポリタンやサラダとともにご飯が進む組み合わせです。とろりとしたチーズを合わせた「イタリアンハンバーグ」も、ソースのビターなコクとチーズのコクが重なり合い、食べ応えのある一皿として親しまれています。

肉の旨味をしっかり味わいたいときには、「国産豚ロースカツレツセット」が魅力的な選択肢になります。サクッとした薄めの衣をまとったロース肉の脂の甘みに、ビターでフルーティーなデミグラスソースが絡む仕上がりで、家庭料理とは一線を画す専門店の味わいが楽しめます。そのほかにもじっくり煮込まれた「国産牛のビーフシチュー」や、香ばしいカツをのせたカツカレーなど、洋食屋ならではの肉料理が揃っています。

ランチタイムのセットには、サラダに加えてパンまたはライス、食後のコーヒーが付いてきます。さらに温冷が選べる「かぼちゃのスープ」を添えて食事を始めたり、すっきりとしたアイスコーヒーの余韻を楽しんだりと、自分好みの構成に整えることができます。テーブルサービスのもとで素早く提供される料理を味わい、一人でも気兼ねなく立ち寄れるのがこの店の魅力です。